一站式啤酒设备供应商
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啤酒设备生活中怎么做保养工作
2022-05-12 14:10:17 4啤酒设备大致为粉碎机、过滤槽和发酵罐、冷冻机及控制柜等结构。 使用机器时，必然会出现一些问题，怎样才能把问题降到最低？ 那就是啤酒设备的日常维护工作。 看看啤酒设备的维护工作应该怎么做。1、机器在使用过程中出现异常现象，不得自行拆解零部件，请专业维修人员查看解决。2、为避免压缩机故障，压缩机运行两次...
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疫情期间适合自己在家酿酒的啤酒设备
2022-05-11 14:30:00 5家酿啤酒设备，一次糖化麦汁产量一般30升至50升，最大不超过一百升。啤酒发酵罐一般配置2只，发酵罐容积一般30升至50升，zui大不超过100升。所有的设施集成布置在一个平坦上，平台宽不超过70㎝，长不超过230㎝，高不超过160㎝。糖化过程是电加热，发酵过程采用自动温度控制，半自动化操作，工艺操作...
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对啤酒酿造设备生产中投入的生产环境的要求
2022-05-10 13:50:39 3对啤酒酿造设备生产中投入的生产环境的要求？1、防滑性能。 众所周知，在啤酒生产过程中，工作区是一个非常滑的地方。 因为需要处理啤酒溢出物，所以需要使用防滑地板。 为了在地板光滑时使牵引力更大，必须在啤酒树脂地板中添加防滑添加剂。2、耐久性。 在整个地板生命周期中，它可能会在不同的级别被滥用。 地板必...
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精酿啤酒原料之麦芽的检查和鉴别
2022-05-09 17:23:11 6近年来，精白啤酒越来越受到人们的喜爱，给大家带来了浓郁的麦芽香味、丰富的口感和口感，颠覆了大众对传统啤酒的认知。 根据精制啤酒的设备不同、酿造技术技术不同、原料选择不同，精制啤酒最后出现的味道也不同。 上好酒，这是大家都知道的基本道理，接下来百冠小编和大家一起谈谈啤酒酿造的基础原料麦芽质量的检测。在...
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啤酒灌装机的安全运行应满足哪些要求?
2022-05-07 13:35:57 24啤酒灌装机在日常操作使用中必须严格遵循操作规程。如果忽视了这些操作规程和要求，在操作和使用灌装机时难免会出现各种故障，不仅会造成啤酒灌装机的损坏，严重时还会危及操作人员的生命安全! 啤酒灌装机的安全运行应符合下列基本要求： 一、安全防护 啤酒灌装机上的安全保护装置，在操作人员遵守操作规程的...
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两个方法避免精酿啤酒设备灌装过程中起泡
2022-05-06 10:50:03 11.精酿啤酒设备等压气动开关装置调整不到位，充气备用压力开启阀门不充分，单位时间内达不到等压压力，导致酒罐备用压力大于瓶内气压，配酒速度过快。2.没有足够的静酒时间。灌装机酒阀的启闭分为饮用和静稳两个过程。当酒喝足但安静时间不够时，酒就会处于“浑浊”状态，这在阀门关闭处可以明显观察到。此时需要考虑酒...
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如何选择一家可靠的精酿啤酒设备厂家呢?
2022-05-05 14:30:34 14随着我国精酿啤酒市场的逐步发展，国内精酿啤酒设备生产企业也是五花八门。不同厂家的生产工艺和材料不同，使得产品价格参差不齐。那么我们如何选择一家可靠的精酿啤酒设备厂家呢? 以下是关于精酿啤酒设备咨询的一些问题： 1.问：我想开一家啤酒屋，购置一套小型精酿啤酒设备。怎么选? 答：啤酒屋的小型精...
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啤酒的风味物质主要有哪些?
2022-04-26 17:08:30 2啤酒中的风味物质是主要在发酵过程中产生的一系列代谢副产物，也称为发酵副产物，这些代谢副产物是构成啤酒风味和味道的主要物质。 啤酒风味的不同也主要由这些副产物的量和比例决定。 发酵液中的代谢副产物给啤酒带来特别的风味，但其含量存在味道阈值，超出此限制会给啤酒带来难闻的气味。 这些发酵副产物主要为高...
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可采取哪些工艺措施提高啤酒的稳定性?
2022-04-26 17:06:31 2要提高啤酒的稳定性，首先要确保啤酒的生物稳定性。 这方面对技术措施的要求是严格执行技术卫生操作规程，定期检查设备和操作规程的执行情况，消除可能存在的污染源，同时将巴氏杀菌温度准确控制在60~62，避免损害啤酒口味质量。 开设啤酒酿造设备、啤酒厂设备、啤酒厂 为提高啤酒稳定性、消除胶体混浊现象...
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啤酒设备厂家：啤酒酿造时决定啤酒酒龄的条件
2022-04-25 18:07:08 3在啤酒生产中，从后发酵封罐之日到啤酒成熟并送滤酒之日的时间称为酒龄。 酒龄期包括后发酵和酿酒两个流程。 决定酒龄的条件很多，如啤酒品种、啤酒浓度、啤酒保存期要求、发酵后储藏室贮藏能力和贮藏温度、啤酒销售季节和销售距离、啤酒口味质量要求最高等。 但从现代啤酒酿造技术来看，传统发酵方式的酒龄长短...
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