一站式啤酒设备供应商
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餐饮新手入行，精酿啤酒设备怎么选择？
2021-10-26 10:30:36 3现在对于精酿啤酒，大多数人都不陌生。但是对于精酿啤酒设备，了解的人并不多。也导致很多想入行做精酿啤酒的朋友不知道怎么挑选合适的精酿啤酒设备。今天来聊聊餐饮新手入行，精酿啤酒设备怎么选择? 首先，既然是选择设备，那么质量必定是重中之重。想要保证生产出来的啤酒的质量，就必须使用高品质精酿啤酒设备，...
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啤酒设备厂家：啤酒酿造中的后处理
2021-10-23 13:38:50 2后处理是后发酵工艺处理的简称，它是指在后发酵.贮酒期间，通过采取一定的工艺措施或加人一些添加剂，达到改善啤酒质量、加速啤酒成熟的目的.后处理是近代啤酒酿造工艺中很重要的组成部分，是传统酿造方式与现代酿造方式的主要区別之一. 后处理包括以下内容： 1、用高温还原双乙酰而后急速冷却进入贮酒的方式...
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国内大型露天圆柱锥底罐的结构-啤酒设备知识
2021-10-21 13:38:40 2我国常用大罐的全名叫大型露天圆柱锥底罐，其基本结构包括以下内容： 1、罐顶部分 罐顶为一圆拱形结构，中央开孔用于放置可拆卸的大直径法兰，以安装C02和CIP管道及其连接件，罐顶还安装有防真空阀、过压阀和压力传感器等，罐内侧装有洗罐器或洗球. 需到罐顶操作的平台与通道也安装于此。为了保护罐顶...
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啤酒设备厂家：啤酒酿造时决定啤酒酒龄的条件
2021-10-19 16:39:34 2今天，山东百冠机械的小编就给你分享关于：啤酒酿造时决定啤酒酒龄的条件。 在啤酒生产中，把自后发酵封罐之日起到啤酒成熟送往滤酒之日为止的一段时间称为酒龄.在酒龄期内，包括了后发酵和贮酒两个工艺过程. 确定酒龄的条件很多，例如啤酒的品种、啤酒的浓度、啤酒的保存期要求、后发酵室的贮酒能力和贮酒温度...
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啤酒设备酿制啤酒糖化的作用和意义
2021-10-14 19:27:13 3啤酒设备糖化啤酒的作用和重要性。糖化是啤酒酿造过程中不可缺少的关键步骤。今天，山东百冠机械设备有限公司网络小编为大家详细介绍糖化在啤酒设备酿造中的作用和重要性。为您更多了解如何酿造高品质啤酒。 精酿啤酒糖化的基本概念 糖化是指利用麦芽本身所含的各种水解酶，在适宜的条件(温度、pH、等)(如糖...
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露天罐啤酒发酵工艺与传统啤酒发酵工艺的区别
2021-10-12 16:47:14 3露天罐发酵工艺与传统发酵工艺有异同，有以下几点基本相同： 1、发酵工艺基本相同，发酵时间相近; 2、可以使用相似的酵母和基本相同的工艺条件; 3、具有相似的冷却工艺和冷却目的，包括一定的冷库要求; 4、具有类似的发酵操作，如酵母添加、凝析固体分离、酵母回收、双乙酰还原、饱和CO2和合适的...
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百冠啤酒设备酿造啤酒风味需要注意的技术环节
2021-10-09 17:11:44 7啤酒酿造发酵过程中某个环节的运作，不是某一种风味的单一变化，而是多种风味的多种变化。因此，对于成熟的酿酒商来说，必须寻求动态平衡。以发酵温度、发酵压力、麦汁pH值和酵母添加量对典型啤酒风味的影响为例，我们来看看如何实现动态平衡。做一罐好酒。 一、发酵温度对高级醇、酯、双乙酰和乙醛等典型风味有何...
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啤酒设备操作时需要留意哪些方面!
2021-09-29 17:29:10 6平时我们在使用啤酒设备时需要注意哪些方面，山东百冠机械啤酒设备会为您详细讲解。 在酿造过程中，除了遵循正确的生产工艺外，还需要定期消毒、杀菌和清洁。啤酒生产过程中的设备有很多种：啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管、清洗罐、灌装机、糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤罐)、冷麦汁输送管、麦...
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山东百冠生产的小型啤酒设备的价格是多少？
2021-09-27 15:12:26 6不同款式、型号的啤酒设备价格不同;一套精酿啤酒设备由一个糖化罐和若干个发酵罐组成，型号为100L-200L-300L-500L-1000L等;也有不同的风格，如酒吧、房屋用啤酒橡木桶、餐厅用不锈钢、大排档和复古装饰的木镶板，百搭纹路。 各种款式、型号价格不一，全套精酿啤酒设备的价格在4万元到2...
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百冠啤酒设备厂家论啤酒包装的重要性
2021-09-25 15:27:35 4啤酒包装分为瓶装、罐装和生啤三种。一般根据不同的市场使用不同的封装。啤酒包装是啤酒生产中新的工艺流程，也是一个非常复杂的过程，对产品质量有重大影响。啤酒设备制造商谈啤酒包装的重要性。 啤酒包装不仅影响产品的内在质量，也影响产品的外观质量。在市场竞争日益激烈的今天，人们越来越注重产品的包装，追求...
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