最近朋友抱怨自己酿的啤酒总是口感不好，但原料和工艺都没错。 那是哪里的问题呢？ 我想问的是“啤酒设备你选对吗？
精酿啤酒口感不好。 如果原料的质量、使用量没有问题，操作流程没有问题的话，就考虑一下是否是啤酒设备的问题吧。 你可能会怀疑为什么啤酒设备会影响精酿啤酒的口感。 让我们从这三点分析一下理由。
一、啤酒设备设计是否合理
啤酒设备的设计非常重要，即使是小零件也需要技术人员和资深酿酒师不断改进。如果啤酒设备设计不合理，首先酿酒师操作起来很麻烦，其次酿造时间变长，酿造好的精酿啤酒口感当然无处可去。
二、啤酒设备材质是否合格
现在，为了利益，很多制造商使用一般的材质代替食品级不锈钢材质。 不认识的朋友容易被蒙在鼓里。一般材质制作的啤酒设备容易生锈，影响我们酿造的精酿啤酒的质量，恶化精酿啤酒的口感。
三、啤酒设备内壁平滑度是否合格
专业的啤酒设备制造商要求设备内壁有镜面水平，这也是规定。 但是，一些制造商为了节约人工费，没有满足要求。啤酒设备内壁达不到镜面水平，清洗设备时容易残留细菌。 我们下次酿造啤酒时，残留的细菌会污染酒质，影响啤酒的口感。
从以上几点可以看出，啤酒设备确实会影响精酿啤酒的口感。 所以，选择啤酒设备的时候，请从细节开始，仔细选择啤酒设备。
