一站式啤酒生产设备供应商

主营:灌装机、清洗机、啤酒生产设备配件系列
联系方式:186-6377-7033

分享自酿啤酒设备在无菌酿制过程中的要求

文章作者:精酿啤酒设备 发布时间:2019-11-08 17:54:42 浏览次数:0
.

自酿啤酒设备在啤酒行业十分受欢迎,随着经济的不断发展,越来越多的人选择该设备,那该设备在无菌酿制过程中有哪些要求你知道吗?下面,跟随山东小型啤酒设备厂一起去下文了解一下。

自酿啤酒设备

啤酒是一种对于卫生状况要求非常严格的酒类,很容易因为外界细菌微生物导致啤酒的质量下降,要生产符合其质量要求的纯生啤酒,小型啤酒设备厂建议先要保证有良好的酒基。在这个过程中,如何控制各个环节的杂菌污染是首要问题。

每周对地面进行两次漂白粉杀菌,车间门窗需要有纱窗,地面、墙壁、顶棚和设备表面没有黏膜或霉斑。

设置隔离区和杀菌区,只有杀完菌消毒后才能进入车间内部;所有管道都处于密闭状态,裸露的管道口加丝盖。

自酿啤酒设备

每个发酵罐和清酒罐每年拆开1-2次,进行检查;取消车间的明沟,设置水封式地漏。每周进行一次空间杀菌;软管每星期拉刷一次。

上述就是山东小型啤酒设备厂为大家介绍的自酿啤酒设备在无菌酿制过程中的一些要求,相信大家看完以上内容之后对该啤酒设备有了进一步的了解,想了解更多详情,可以多多关注网站动态。

版权声明:文章来源于www.baiguanjx.com/gongsixinwen/384.html,转载请注明出处!